feat: cabecalhos clicaveis para ordenar (crescente/decrescente) a lista de clientes

Codigo, Razao, Fantasia e CNPJ agora sao links no cabecalho da tabela:
clicar ordena crescente; clicar de novo na mesma coluna alterna pra
decrescente (e vice-versa). Trocar de coluna sempre comeca em
crescente. Seta (▲/▼) indica a coluna/direcao ativa.

db_clientes.listar_clientes() ganha o parametro direcao (whitelist
asc/desc, igual ja acontecia com ordenar_por). Links de
Anterior/Proxima da paginacao preservam a direcao escolhida.

97/97 testes passando.

app/templates/base.html

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     main { padding: 20px; max-width: 960px; margin: 0 auto; }
     table { width: 100%; border-collapse: collapse; margin-top: 12px; }
     th, td { text-align: left; padding: 8px; border-bottom: 1px solid #3a3a3e; }
+    th a { color: inherit; text-decoration: none; white-space: nowrap; }
+    th a:hover { color: #F5821F; }
     input, select { padding: 8px; border-radius: 6px; border: 1px solid #3a3a3e; background: #17171a; color: #f4f4f5; width: 100%; box-sizing: border-box; }
     label { display: block; margin-top: 10px; font-size: 0.85rem; color: #a1a1aa; }
     button { margin-top: 14px; padding: 10px 16px; border: none; border-radius: 6px; background: #F5821F; color: #17171a; font-weight: 700; cursor: pointer; }